カリカリ豚のおろしあんかけ

食感が楽しい！

カリッと揚げ焼きした豚こまに

大根のおろしあんをかけました☺︎

材料

（2人分）

豚こま…350g

塩こしょう…少々

片栗粉…大さじ3

◎大根のすりおろし

（ぎゅっと絞った状態）…100g

◎水…100cc

◎しょうゆ…大さじ2

◎みりん…大さじ2

水溶き片栗粉…水 小さじ2

　　　　　　　片栗粉 小さじ1

作り方

①豚こまに塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。

②フライパンの底から3mmほどの

サラダ油を入れて中火で熱し、

豚こまを揚げ焼きにする。

カリッとして火が通ったら油を切る。

③小鍋に◎を入れて煮立たせ、

　水溶き片栗粉でとろみをつける。

④揚げ焼きした豚こまに③のおろし餡をかける。

カリカリの豚こま、たまりません…！

良かったらお試しください♪