抱えて食べたい！やみつきピリ辛きゅうり

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こんばんは、うさぎです。
毎日暑いですね…
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夏野菜、食べてますか？
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先日スーパーの特売できゅうりが安くなっていたので
たくさん買ってしまったのですが、
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きゅうりってすぐに
しんなりしてしまいますよね…。
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気がついたら冷蔵庫の野菜室で眠ってることも
しばしば..
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特に使い道も決めずに買ってしまったきゅうりですが
なるべく新鮮なうちに美味しく調理しようと、
きゅうりをたくさん、美味しく食べられるレシピを考えました。
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これ、コチュジャンが入ってるんですが
ピリ辛でご飯に合うんです！
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お酒のアテにも良さそう。
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レシピは2人分と記載しているのですが
食べ始めたら止まらないので
1人でもぺろっと食べられるかも笑
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簡単にできるので
きゅうりの使い道に困った…って言う時は
ぜひぜひ作ってみてください！
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すぐに食べても美味しいですし、
翌日でも味が馴染んで
美味しく食べられます😋
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⁡⁡【ピリ辛きゅうり】

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【材料】（2人分）

きゅうり…2本
いりごま…大さじ2
コチュジャン・ごま油…各小さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1/2
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【作り方】

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①きゅうりは千切りにする。
塩を揉み込み5分置いて水気を絞る。
（できるだけぎゅっと絞ってください。）
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②ボウルにきゅうりとAを入れて和える。
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好みに応じてコチュジャンの量を調整してください。
もっと辛い方がいい！って人は
追加してみてくださいね^^